Descontos progressivos automaticos conforme o valor da sua compra! Compre também por telefone se preferir no 11 996876409 ou 11 3042-3137. Parcelamento disponivel em 3x via Paypal. Duvidas fale com a gente.

SmartBuy Wines Blog - Tudo sobre vinhos, viagens e novidades

SmartBuy Wines Blog - Da Croácia para a Itália: a uva Tribidrag para Primitivo

outubro 10, 2022

As primeiras menções a variedade Tribigrag datam de 1799 quando Francesco Filippo Indelicatti, um padre da Puglia, mais precisamente da cidade de Gioia del Colle registrou nos livros da cidade que ele havia encontrado em seu vinhedo uma variedade de uva que amadurecia particularmente cedo. O padre, que era um agrônomo e botânico amador, batizou a uva de Primativo. A mudança para a grafia Primitivo ocorreu bem mais tarde, só em 1860.

Na Puglia, a casta também era conhecida como Zagarese desde 1906, provavelmente uma referência à cidade de Zagreb na Croácia. A origem croata desta uva foi descoberta somente em 1998 quando vinicultores americanos partiram em busca da origem da mesma. Na Croácia a uva é conhecida desde o século 15 pelo nome de Tribidrag.

Curiosidade: Tanto o nome Primitivo quanto o nome Tribidrag estão relacionados ao amadurecimento precoce da uva.

Terroir

Na Itália houve uma drástica redução de vinhas de Primitivo na década de 90 principalmente devido aos incentivos financeiros da União Europeia para o replantio de vinhedos. Hoje, a quente região da Puglia, no calcanhar da bota italiana, continua sendo conhecida como a grande produtora de Primitivo, mais especificamente na própria Gioia del Colle, em Salento e na Manduria. Há também a IGT Puglia que engloba os vinhos elaborados nesta região da Itália.

Gioia del Colle

Este DOC perto da cidade de Bari possui, naturalmente, as primeiras plantações de Primitivo originadas da Croácia. Os solos de maior altitude e calcário de Gioia resultam em vinhos elegantes com maior acidez e menor teor alcoólico do que seus equivalentes elaborados na Manduria. É uma DOC pequena, portanto, há uma oferta limitada desses vinhos que têm uma reputação de serem menos encorpados e alcoólicos.

Manduria

A cidade tem fama de produzir Primitivos de Manduria de alta qualidade há séculos. A DOC produz vinhos encorpados, elaborados apenas com a uva Primitivo, que equilibram o tanino com um toque de doçura. A região tem um clima especialmente quente e favorável ao amadurecimento das uvas, por isso os vinhos apresentam teores alcoólicos de pelo menos 14% com um toque rústico.

Primitivo di Manduria Dolce Naturale

A DOCG Dolce Naturale é utilizada no vinho doce de Primitivo elaborado com uvas de colheita tardia que foram secas ao sol.

Salento

Uma IGT na península de Salento que cobre uma área mais ampla do que as 3 DOCs e a DOCG acima. São vinhos frutados a bom custo / qualidade.

A travessia do Atlântico

A Primitivo deixou a Itália e chegou aos Estados Unidos com o nome de Zinfandel, cultivada principalmente na Califórnia, porém este é assunto de outro artigo que você encontra por aqui.

Se você deseja todo sabor da Primitivo, você pode encontrar nossos rótulos pontuados clicando aqui.

Cheers!

Deixe um comentário

Os comentários serão aprovados antes de serem exibidos.

Ver artigo completo

Por que vinhos encorpados são os preferidos dos enófilos?

janeiro 07, 2025

Vinhos encorpados são frequentemente preferidos por apreciadores experientes devido à riqueza e intensidade que proporcionam. Eles oferecem uma textura mais densa e uma sensação de peso na boca, o que enriquece a experiência sensorial. Além disso, apresentam camadas de sabores complexos e intensos, resultantes da concentração de uvas, processos como a fermentação malolática e o envelhecimento em barris de carvalho, que adicionam notas de especiarias, baunilha, café e chocolate.

Ver artigo completo

Aprendendo sobre a região de Côtes du Rhône - apelações famosas

dezembro 05, 2024

As principais apelações de Côtes du Rhône, uma das regiões vinícolas mais famosas da França, encantam tanto pela diversidade quanto pela qualidade dos vinhos. Essa região no Vale do Rhône é conhecida por produzir vinhos intensos e expressivos, sempre marcados por um terroir único que reflete o clima quente e os solos variados.

Ver artigo completo

Um passeio por Chianti - dicas de hoteis e restaurantes na região

outubro 24, 2024

Quer passear por Chianti? Receba dicas de onde se hospedar, o que visitar e onde comer nesta bela região de vinhos.

Ver artigo completo