Paololeo - Orfeo Negroamaro Puglia IGT, Italia 2018

Uvas

100% Negroamaro

País

Itália

Região

Puglia

Amadurecimento

Após fermentado, o vinho é armazenado por 3 meses em tanques de aço inox e, em seguida, passa 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

Taxa de Álcool

14,5%

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

10 anos

Safra

2018

Vinícola

A vinícola foi fundada por Antonio Leo, na virada do século XIX, no coração de Salento. No fim dos anos 1980, o atual proprietário, Paolo Leo, decidiu valorizar as uvas autóctones como Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera. Esse passo conduziu à produção dos vinhos Orfeo (Negroamaro) e Fiore di Vigna (Primitivo), que já atingiram várias vezes os almejados “Tre Bicchieri” do Gambero Rosso. Hoje, a vinícola possui 50 ha de vinhedos, sendo 30% de cultivo orgânico. Os filhos de Paolo Leo, como o enólogo Nicola Leo, também estão envolvidos no dia a dia da vinícola.